Terkkuja Suomesta ja reseptituliainen Ruotsista

IMG_0202

Kuka arvaa tai tietää mistä tämä kuva on otettu?

 

Olen vaihteeksi Suomessa kahden pienimmän lapsen kanssa. Miehen on tarkoitus lentää perästä kahden vanhimman lapsen kanssa, kunhan tyttökin saa kokeet Algeriassa suoritettua. Olemme jo ehtineet vierailla muutamassa lasten lempipaikassa, tavata ystäviä ja sukulaisia sekä tietysti nauttia tutuista ja uusistakin herkuista, joista kaksi kirjaan itsellenikin ylös tänne blogin puolelle.

Ensimmäinen tämän kertaisista resepteistä on tuliainen Ruotsista; Äiti kävi siskonsa luona Ruotsissa ja sai siellä niin hyvää ruokaa, että resepti piti tietysti saada mukaan kotiinviemisiksi. Tämä on niin herkullista, että halusin itsekin reseptin ja päätin jakaa sen vielä täällä blogissakin.

Tarvikkeet:

1 sipuli

öljyä

400g naudan suikaleita

1 porkkana

1 kasvisliemikuutio

70g tomaattipyrettä

mustapippuria (joko kokonaisia tai jauhettua)

vettä

2dl kermaa

suolaa

1. Kuullota sipuli tilkassa öljyä ja siirrä sivuun.

2. Ruskista lihasuikaleet.

3. Hauduta lihaa tilkassa vettä, johon on sekoitettu kasvisliemikuutio ja mustapippuri, sipulien kanssa.

4. Pilko kuorittu porkkana pieneksi ja lisää hautumaan kattilaan.

5. Lisää tomaattipyree ja suolaa.

6. Anna hautua niin kauan, että liha ja porkkanat ovat kypsiä.

7. Vatkaa kerma kulhossa ja ota kastike pois liedeltä. Sekoita vatkattu kerma varovasti kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.

Tarjoile esimerkiksi keitettyjen perunoiden kera. Nam!

Ystäväni luona taas sain aivan mielettömän herkullista kääretorttua, jossa oli täytteenä maustamatonta tuorejuustoa, kermavaahtoa sekä Marianne-rouhetta. Mielettömän hyvää! Äitini hemmotteli meitä samanmoisella tortulla lisäten täytteeseen vielä ripauksen vaniljasokeria. Meinaa viedä kielen mennessään!

Herkullista kesän jatkoa!

Ainiin, tämä kuva auttaa varmaan arvaamaan, mistä ensimmäinen kuva on otettu :).

IMG_0197

No, Linnanmäeltä tietenkin!

Mainokset

Kiitos kommenteista! (Kotisivu-kohtaa ei tarvitse täyttää voidaksesi jättää kommentin!)

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s