Kotitekoiset pitaleivät

Tortillojen lisäksi pitaleivät olivat meillä Suomessa pikaruokaa, joka toisinaan pelasti kiireisen päivän. Pitaleipiä on tosi helppo tehdä itsekin. Ohje löytyy esimerkiksi Kotikokki.netista täältä: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/53234/T%C3%A4ytetyt%20pitaleiv%C3%A4t/.

8 pitaleipään tarvitaan

3 dl vettä

1 ps kuivahiivaa (tai 25 g tuorehiivaa)

3/4 tl suolaa

3 rkl öljyä

6-6,5 dl vehnäjauhoja

1. Tee taikina. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ennen veden lisäämistä. (Kuivahiiva tarvitsee hyvin toimiakseen hieman korkeamman nestelämpötilan kuin tuorehiiva!)

2. Alusta taikina ja anna kohota.

3. Jaa taikina 8:aan osaan. Leivo jokaisesta pyöreä, litteä, halkaisijaltaan n. 14 cm, leipä. Käytä runsaasti jauhoja. Ripottele vähän jauhoa myös leivotuille leiville. Kohota liinalla peitettynä.

4. Paista 300-asteessa 5-7 minuuttia, kunnes leipiin muodostuu tasku.

Mietin, että pitäisikö leipoa näitä pakkaseen, josta voisi helposti ottaa tarvittavan määrän vaikka iltapalaa varten?!

Meillä syötiin tänään pitaleipiä ruokaisan salaatin kera. Meillä pitaleipä kääräistään muuten suodatinpussiin, joka on juuri sopiva leivälle :). Nam!

Mainokset

Kiitos kommenteista! (Kotisivu-kohtaa ei tarvitse täyttää voidaksesi jättää kommentin!)

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s