Hauskoja mokkapaloja

Mokkapaloista on olemassa monia erilaisia ohjeita ja tätä leivonnaista toivotaan usein esimerkiksi myyjäisiin (meillä esimerkiksi pojan jalkapallojoukkueen turnausten kahvioon) – onhan se helppo ja nopea tehdä sekä menee hyvin kaupaksi. Minun mielestäni mokkapaloissa pitää olla kahvia, mutta kaikissa ohjeissa ei sitä ole, tässä on:

Taikinaan tarvitaan:

5 kananmunaa

4 1/2 dl sokeria

2 dl vettä

200 g margariinia tai voita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

 

Kuorrutteeseen tarvitaan:

3 1/2 dl tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

4 rkl sulatettua margariinia tai voita (60g)

2.3 rkl vahvaa kylmää kahvia

 

Koristeluun tarvitaan:

esimerkiksi strösseleitä tai kookoshiutaleita (Meillä minä pidän kookoshiutaleista, mutta mies ja lapset eivät. Tänään käytimme koristeluun Kotigastronomin Tutti frutti hedelmä -strösseleitä, jotka ovat ilokseni liivatteettomia.)

 

Ohje:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

2. Kiehauta vesi ja lisää rasva pieninä paloina, sekoita kunnes rasva on sulanut.

3. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja seulo kaakaojauhe joukkoon.

4. Lisää jauhoseos ja neste munavaahtoon ja sekoita hyvin.

5. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

6. Paista uunin alaosassa 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia ja anna jäähtyä.

7. Sekoita kuorrutusainekset. Seulo tomusokeri ja kaakaojauhe paakuttomiksi. Sekoita tasaiseksi ja levitä leivonnaisen päälle.

8. Koristele ja paloittele.

 

Teimme tänään lasten kanssa hieman erilaisia mokkapaloja: leikkasimme jäähtyneestä pohjasta piparimuoteilla leivonnaisia.

20130414_142201

Levitimme kuorrutteen vasta leikkaamisen jälkeen – veikkaan, että tämä oli siistimpi tapa kuin leikata jo kuorrutettua kakkua muoteilla. Perhosmuottini pääsi taas käyttöön. Koristelu oli lapsista hauskaa, strösseleitä vain kului reippaan puoleisesti…

034

Mainokset

4 thoughts on “Hauskoja mokkapaloja

  1. Blogin ulkopuolelta tuli kysymys, mitä teimme kakun jäljelle jääneille reunoille. Niitä ei toki heitetty pois! Leikkelimme ne pieniksi paloiksi ja söimme sellaisinaan ilman kuorrutetta. Yllättävän hyvin maistui noinkin.

    Tykkää

  2. We All without a doubt salute to the author of the write-up. The way you talk about and given the piece of information that is awesome. It feels you have very detailed information with regards to the topic of the post.Every person may want to write, but the format the article writer of post has written it’s literally would need time and versatility. Not everyone can create with brilliant ideas neither versatility but you definitely have done a great job.I am really interested and would love to visit again and look over your postings.

    Tykkää

Kiitos kommenteista! (Kotisivu-kohtaa ei tarvitse täyttää voidaksesi jättää kommentin!)

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s