Pojan kaakao-kahvimuffinsit

11-vuotias poika on kovin innostunut leipomisesta. Annoin hänelle n.9-vuotiaana ensiohjeeksi tällaisen tosi yksinkertaisen muffinsi-ohjeen, jonka kautta hän sai harjoitella erilaisia mittayksiköitä ja ainesten mittaamista muutenkin. Nykyään muffinsien teko käy niin sujuvasti, että minun hommakseni jää vain keittiön siivouksen viimeistely ;).

Taikinaan tulee:

3 1/2 dl vehnäjauhoha
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta (jos ei ole tummaa, niin vaaleaa vähän reilummin)
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
1 dl kahvia
1/2 dl sulatettua margariinia (poika sulattaa mikrossa)
2 kananmunaa

1. Sekoita kaikki kuivat aineet.
2. Lisää loput ainekset hyvin sekoittaen – ei kuitenkaan kovin voimakkaasti.
3. Nostele taikina muffinsipellille asetettuihin paperimuotteihin (meidän muffinsipellissä on 12 paikkaa ja se on juuri sopiva tälle annokselle).
4. Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

Tällaisia niistä sitten tuli:

Muffinsit

Joskus olisi kiva kokeilla näihin jotakin kuorrutetta. Muffinsit tosin tuppaavat häviämään pelliltä sellaista tahtia, etten ole vielä saanut aikaiseksi ja toisaalta meillä yksinkertaisuus tuppaa olemaan valttia keittiöhommissa :).

Mainokset

Kiitos kommenteista! (Kotisivu-kohtaa ei tarvitse täyttää voidaksesi jättää kommentin!)

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s