Helppo vadelmapiirakka

vadelmapiirakkaTässä helppo vadelmapiirakan ohje, josta itse tykkään tosi paljon! Alkuperäiseen ohjeeseen tuli 1/2kg raparperia, mutta koska tykkään vadelmista, vaihdoin nuo 200g:aan vadelmia. Raparperistakin tulee hyvä piirakka! Samoin mustikka sopii hyvin vadelman tilalle.

Pohjaan tulee:
50g voita/margariinia
1dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta

1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.
2. Lisää kananmuna voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää ne muun taikinan joukkoon. Sekoita hyvin ja levitä taikina voideltuun torttuvuokaan.

Levitä päälle 200g vadelmia.

Vadelmien päälle tulee seuraavanlainen kuorrute:

2 kananmunaa
1dl sokeria
2-3tl vaniljasokeria (minä laitoin 3tl – tykkään vaniljasokerista!)
1tlk (200g) kermaviiliä

1. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää vaniljasokeri ja kermaviili vaahtoon. Sekoita ja kaada vadelmien päälle.
3. Paista 175 asteessa n.45 minuuttia.

Nauti!

Mainokset

2 thoughts on “Helppo vadelmapiirakka

Kiitos kommenteista! (Kotisivu-kohtaa ei tarvitse täyttää voidaksesi jättää kommentin!)

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s